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1、非牛顿流体是指不满足牛顿实验粘度定律的流体，即其剪切应力与剪切应变率的关系不是线性的。

2、简单来说，这种液体轻轻一碰就跟水一样。如果硬的时候像石头一样硬，那就是吃软饭不吃硬的家伙。

3、根据这一特点，有人研制生产了“非牛顿流体”防弹衣，这种防弹衣会比老式防弹衣更舒适、更柔软，防弹性能更好，有可能成为主流，应用于各个领域。

4、大多数生物流体都属于现在定义的非牛顿流体。

5、血液、淋巴液、囊液等体液，以及像细胞质这样的“半流体”，都属于非牛顿流体。

6、高分子聚合物的浓溶液和悬浮液通常是非牛顿流体。

7、在食品工业中，番茄汁、淀粉液、蛋清、苹果浆、鱼糜、肉末都属于非牛顿流体。